झज्जर (देवेंद्र शुक्ला).ये बात सुनने में भले ही हास्यास्पद और अजीब लगे कि गधी का दूध भी आम आदमियों के पीने योग्य है। इसके भी दूध में वही गुण पाए जाते हैं, जो गाय और भैंस के दूध में है। बल्कि गधी का दूध फैट कम होने की वजह से बच्चों के लिए सर्वोत्तम है। यह खुलासा हिसार स्थित राष्ट्रीय अश्व अनुसंधान केंद्र के वैज्ञानिकों ने रिसर्च के बाद किया है। उन्होंने देश भर के गधों पर रिसर्च की और उसके सकारात्मक परिणाम भी सामने आए हैं।
टीम ने झज्जर में चल रही 36वीं राज्यस्तरीय पशु प्रदर्शनी में इस बात की जानकारी दी। हिसार के राष्ट्रीय अश्व अनुसंधान केंद्र के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. अंजू मदान ने बताया कि देशभर में करीब चार लाख गधे हैं और जानवरों की कुल आबादी में इनका प्रतिशत महज 1.1 ही है।
गधी के दूध को गाय और भैंस के दूध की तरह पीने के अलावा कॉस्मेटिक प्रोडक्ट्स में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जो काफी महंगे होते हैं। डॉ. यशपाल ने बताया कि गधी के दूध में और क्या-क्या गुण हैं और इनका इस्तेमाल किन-किन उत्पादों में किया जा सकता है इसकी रिसर्च हिसार में सितंबर से चल रही है।
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